carolina fonseca

Un paseo de olla est une coutume colombienne où toute la famille se réunit au bord d’une rivière pour faire à manger ensemble. La soupe préparée pour l’occasion se fait dans une grande marmite avec l’eau de la rivière et est cuite au feu de bois. Cependant, cette pratique a été re-localisée petit à petit et remplacée par la visite payante aux parcs aquatiques. La rivière est devenue privée, industrielle et polluée.